-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Блог_уй

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2012
Записей: 81
Комментариев: 69
Написано: 150

Блог Уй



Закуска «Божья коровка»

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 02:16 + в цитатник

Закуска "Божья коровка"

Ингредиенты:

креветки — 150 г
помидор — 700 г
яйца (вареные) — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
желток — 1 шт.
горчица — 0,5 ч. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
соль
масло оливковое — 150 мл

Читать далее...
Рубрики:  Все
Закуски


Понравилось: 2 пользователям

Сливочные кексы

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 02:08 + в цитатник

Сливочные кексы

Ингредиенты:

Цедра и сок 1 лимона
Яйца — 3 шт
Сахар — 300 г
Растительное масло — 100 мл
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1.5 чайные ложки
Ванили немного
Сметана (не очень жирная) — 200 г

Читать далее...
Рубрики:  Все
Выпечка

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пончики с шоколадом «Валентинки»

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 02:03 + в цитатник

Пончики с шоколадом

Ингредиенты:

Яйца 2 шт.
Молоко 200 гр.
Дрожжи 25 гр.
Сахар 4 ст.л.
Ваниль 1 пакетик
Щепотка соли
Шоколад 100 гр.
Мука
Масло для жарки
Выемка в виде сердца

Читать далее...
Рубрики:  Все
Выпечка

Датская плетенка с яблоками

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 02:03 + в цитатник

Ингредиенты

Для теста:
Дрожжи — 2,25 чайной ложки
Сахар — 1 чайной ложки
Теплая вода — ¼ стакана
Яйцо — 1 шт
Молоко — ½ стакана
Сахар — ¼ стакана

Читать далее...
Рубрики:  Все
Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сырники с изюмом

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 02:02 + в цитатник

Ингредиенты:

250 гр творога (тут рикотта),
1 яйцо,
½ чашки муки,
1 ст. л. миндальной муки (можно обойтись и без),
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. ванильной эссенции,
горсть изюма.

Читать далее...
Рубрики:  Все
Десерты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шоколадный торт без выпечки

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 02:01 + в цитатник

Ингредиенты:

Густые сливки – 3 стакана
Сахар – 4 столовые ложки
Ванильный экстракт – 1 столовая ложка
Шоколадное легкое печенье – 100 гр
Несладкий какао (или шоколадная стружка) – 50 гр

Читать далее...
Рубрики:  Все
Десерты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сырные сердечки

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 02:00 + в цитатник

Ингредиенты:

1-1,5 стакан муки
1 упаковка кунжута
1 ст.ложка разрыхлителя
1-2 ст. ложки сливочного масла
0,25 стакана охлажденной воды
100 гр. сыра пармезан
мак по желанию

Читать далее...
Рубрики:  Все
Десерты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Луковые кольца

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 01:59 + в цитатник

 

Луковые кольца

Ингредиенты:

Мука пшеничная 135г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г

Читать далее...
Рубрики:  Все
Закуски

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Тирамису на скорую руку

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 21:07 + в цитатник

Ингредиенты:

15 печений савоярди
250 мл хорошего крепкого кофе, только что сваренного
4 столовые ложки мелкого сахарного песка
500 г маскарпоне

Читать далее...

Метки:  

Пицца — капкейки

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 21:06 + в цитатник

Ингредиенты:

дрожжевое тесто для пиццы
200г томатной пасты
250г мелко нарезанного мяса или колбасы
200г сыра
8 кусочков тонко нарезанной пеперонни или ананасов
специи

Читать далее...
Рубрики:  Все
Выпечка

Метки:  

Песочные кольца с орехами

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 21:05 + в цитатник

Ингридиенты

200г масла
130г сахара или сахарной пудры
350г муки
1 яйцо

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда

Метки:  

Чизкейк с белым шоколадом

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 21:05 + в цитатник

Ингредиенты:

Корж:
— 50 грамм сахара
— 100 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
— 150 грамм муки
— небольшое яйцо
— ½ чайной ложки тертой цедры лимона
— пара капель ванильного экстракта

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Картошка с грибами в сливках

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 21:03 + в цитатник


Ингредиенты:

Около 8 картофелин среднего размера,
400 гр грибов (шампиньоны),
4 зубчика чеснока,
небольшой пучок петрушки,
4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла,

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Тертый пирог

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 00:29 + в цитатник
Рубрики:  Все
Выпечка

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Хачапури!

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 01:26 + в цитатник
Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Жарение

Кухня: Грузинская

Ингредиенты:

  • Сыр (сулугуни и адыгейский в любом соотношении) - 600 г
  • Яйца куриные - 1 шт
  • Мука пшеничная - 500 г
  • Дрожжи (сухие быстрые) - 1/2 пакетика
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Вода (теплая) - 1 стак.
  • Масло сливочное - 30 г

Читать далее...
Рубрики:  Все
Выпечка

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Сырная запеканка!

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 01:24 + в цитатник
Запеканка с сыром и кукурузой

Запеканка с сыром и кукурузой

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 минут

Температура подачи: Теплое блюдо

Тип обработки: Запекание

Ингредиенты:

  • Помидоры (небольшие, удалить семена и нарезать кубиками) - 2 шт
  • Кукуруза (консервированная, жидкость слить) - 310 г
  • Мука пшеничная - 1/4 стак.
  • Сыр чеддер (тертый) - 125 г
  • Яйца куриные (слегка взбить) - 4 шт
  • Карри - 1-2 ч.л.
  • Соль (и перец) - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда
Выпечка

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Тофу с грибами!

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 01:20 + в цитатник
Тофу с грибами по-китайски

Тофу с грибами по-китайски

Количество порций: 4

Время приготовления: 25 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Жарение

Кухня: Китайская

Ингредиенты:

  • Огурцы (большие) - 1 шт
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сыр тофу - 225 г
  • Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
  • Горошек зеленый - 60 г
  • Кукуруза (молодые маленькие початки) - 125 г
  • Сельдерей (порезанный по диагонали) - 1 палочка
  • Грибы (консервированные, жидкость слить) - 425 г
  • Лук зеленый (перо) (порезать полосками) - 2 перьев
  • Имбирь (1 см, порезанный) - 1 кусок
  • Соус (желтый бобовый) - 1 ст.л.
  • Соевый соус (светлый) - 1 ст.л.
  • Херес (сухой) - 1 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз

Отбивные!

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 01:00 + в цитатник
Свиные отбивные с грибным соусом

Свиные отбивные с грибным соусом

Количество порций: 4

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Жарение

Ингредиенты:

  • Масло оливковое
  • Масло сливочное - 40 г
  • Лук - 1 луковица
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Уксус (из хереса) - 3 ст.л.
  • Херес - 50 мл
  • Бульон куриный - 750 мл
  • Грибы белые сушеные - 6 шт
  • Свинина (отбивные из корейки) - 4 шт
  • Грибы (свежие, сезонные) - 200 г
  • Мука кукурузная - 1 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 2 раз

Особенные котлетки!

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 00:59 + в цитатник
Свиные котлеты с морской солью, чесночным маслом и бобами

Свиные котлеты с морской солью, чесночным маслом и бобами

Количество порций: 4

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Жарение

Кухня: Французская

Ингредиенты:

  • Свинина (свиная котлета, толстая) - 4 шт
  • Чеснок (раздавить) - 5 зубчика
  • Соль морская пищевая
  • Перец (черный)
  • Масло сливочное - 60 г
  • Бобы (крупные, зеленые: без стручков, можно замороженные) - 400 г
  • Масло оливковое
  • Зелень (петрушка, базилик, лук) - по горсти
  • Салат рокет - 4 горсти

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 2 раз

Свинина в пиве!:)

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 00:56 + в цитатник
Свинина в пиве

Свинина в пиве

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Тушение

Ингредиенты:

  • Свинина - 800 г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Помидоры - 2 шт
  • Кукуруза (консервированная) - 3 ст.л.
  • Пиво (светлое) - 300 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Паприка (молотая) - 2 ч.л.
  • Горчица - 1,5 ст.л.
  • Масло растительное рафинированное
  • Перец (черный молотый) - 1/2 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 3 раз

Средиземноморский шашлык из курицы

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:30 + в цитатник

 

Средиземноморский шашлык из курицы

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт
Базилик – 1 столовая ложка (свежего) / ½ столовой ложки (сухого)
Сухой орегано – 1 чайная ложка
Сок лимона
Оливковое масло – 1 + 1,5 столовых ложки
Чеснок – 2 зубчика

Читать далее...
Рубрики:  Все
Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в Блог_уй
Страницы: [4] 3 2 1 Календарь